1/9

食べ方図説崎陽軒炒飯弁当と四つの謎

¥1,100

International shipping available

食べ方図説崎陽軒炒飯弁当と四つの謎

「炒飯とおかずをどう合わせるのか？」
難題に取り組むため、炒飯弁当の歴史から紐解き、フィールドワークを行い、四つの謎に迫った最新刊！
番外編として業界人に嬉しい「ロケ弁発注マニュアル」も収録されています。

目次
1.崎陽軒炒飯弁当一世紀の軌跡
2.「炒飯弁当」「横濱チャーハン」のお作法
3.崎陽軒のお作法「横濱チャーハン」
4.崎陽軒のお作法「炒飯弁当」
5.食べ方学会の食べ方考察
6.【番外編】ロケ弁発注マニュアル〜シウマイ弁当と炒飯弁当の配分について

発行日：2025.12.31
サークル名：食べ方学会
サイズ：B5
ページ：48

店舗併売品の為、万が一店頭で売り切れとなった場合はキャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承下さい。